1956年，在食品总公司举办的食品展销会上，卓资山熏鸡同山东德州扒鸡、河南道口烧鸡并列地方禽 制品，被誉为"三鸡之一"。
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卓资山熏鸡用当地饲养的草鸡加多种调味料，经煮、烟熏而成。成菜色泽橘红，肉质鲜嫩，风味独特。产品特点：个大美观，色泽红……
内蒙古熏鸡又名烧鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作……
低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道。内蒙古熏鸡为您科普一下。在冬天下雪结冰的低温条件……
内蒙古张金涛熏鸡小厨房教您制作鲜锅兔；需准备原材料：肉兔、生姜、大蒜、小米辣、仔姜、二荆条、干淀粉、植物油、青花椒、……
内蒙古熏鸡制作厂家教您家庭版蜜汁烤鸡的做法； 需要准备的食材：鸡，大料，花椒，陈皮，良姜，豆蔻，桂皮，枸杞子，香叶，……
内蒙古特产带您了解家庭版熏肠应该怎么做？主料：猪腿肉切丁,猪小肠（洗净）辅料：玉米淀粉500g调料：香油50g,盐1……
色泽红润的卓资山张金涛熏鸡是来自内蒙古高原上的牧场，口味鲜香软嫩有嚼头，产自内蒙古乌兰察布卓资县的特色美食。下面一起…
鼎肴食品小编提醒大家，鸡的很多部位存在较大的隐患，应减少食用量，甚至不吃。 1、鸡尖：又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指…
科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有残留，长期食用易造成孕妇回…
内蒙古熏鸡制作工艺：一、成年老母鸡，宰杀、褪毛；后腿裆部开一小口（2—3寸为宜，不可开得太大避免后期盘鸡造型无法卡住…
内蒙古自治区乌兰察布市卓资县数十家经营户所起的各种名号，自今日起，将被统一称为“卓资熏鸡”。闻名于世的“卓资山熏鸡”…
吾辈自己在家时也会做些熏肠熏蛋之类的，基本上就是拿烟火熏烤的制法，所以会有烟火的焦哭味道。以下是内蒙古熏鸡的做法：鸡…
